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黄伟雄
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傅国样
伯乐居茶艺馆企业顾问-傅国样
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何灿辉
海港饮食集团副总裁-何灿辉
中国烹饪名师,广东烹饪名师,“中华金厨”称号
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李开明
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伯乐居茶艺馆中餐部行政总厨-苏继洪
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东莞金汇大酒店总厨-刘锡棉
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名家讲座
杨贯一大师-关于抛锅
杨贯一大师-保鲜纸及沙纸的用法
杨贯一大师-论厨德
御厨杨贯一大师-汤是中菜的灵魂
名人访谈
麦广帆-做菜讲究时尚,生活保持传统
麦广帆-深圳环宇海港访谈录二
麦广帆-深圳环宇海港访谈录一
麦广帆-餐饮业其实是时尚行业
地方名厨